에티오피아 예가체프 아리차 워시드 200g ( 향긋하고 우아한 커피 )
레몬그라스와 자스민 그리고 살짝 살짝 스치는 꽃내음
복숭아와 같은 과즙 넘치는 부드러운 과일과 같고
새콤달콤한 귤의 맛과 향 밝고 반짝거리는 상큼함
복숭아와 같은 과즙 넘치는 부드러운 과일과 같고
새콤달콤한 귤의 맛과 향 밝고 반짝거리는 상큼함
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Ethiopia Aricha
Ethiopia, Yirgacheffe Gedeo
Aricha
Kurume, Wolisho Washed
레몬그라스와 자스민 그리고 살짝 살짝 스치는 꽃내음
복숭아와 같은 과즙 넘치는 부드러운 과일과 같고
새콤달콤한 귤의 맛과 향 밝고 반짝거리는 상큼함
2000m의 높은 해발고도
비옥한 토양과 따뜻한 기후, 연중 풍부한 강수량까지
커피를 일구어내기 더할 나위 없는 땅
그리고 커피를 사랑하는 예가체프의 농부들이 만들어낸 커피 아름다운 커피
우리가 생각하는 우아한 에티오피아 커피의 모습입니다
-
Brewing Guide
추출 가이드
| 필터커피 (핸드드립)
- 18-20g의 커피를 알맞은 입자로 갈아준다 (입맛에 따라서 다르게)
- 270-300g의 물을 서서히 부어준다
- 2분 30초 이내로 추출한다
- 진하게 느껴지면 추출된 커피에 물을 더해주고, 연하게 느껴지면 추출시 물을 덜 부어준다
| 에스프레소
- 18-20g의 커피를 알맞은 입자로 갈아준다 (입맛에 따라서 다르게)
- 30-40g을 추출한다
- 30초 이내로 추출한다
에티오피아 예가체프 아리차 워시드 200g ( 향긋하고 우아한 커피 )
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