그랑블루 블렌드 1kg

생두가 가진 과일의 깨끗한 산미, 시럽과 밀크 초콜릿의 달콤함, 캐슈넛과 같은 부드럽고 고소한 풍미를 가지고 있는 중배전의 미디움 로스팅 커피입니다.
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Grand Bleu Blend

그랑 블루 블렌드

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deep in to the peace

 

뤽베송 감독의 영화 ‘그랑블루’는 인간의 한계에 부딪히는 모험가들이 등장합니다. 바다는 산과 대조를 이루고 수직적인 깊이와 동시에 드넓은 수평의 모습을 띄고 있습니다. 거대하고 웅장한 푸른 빛의 자태만으로도 바다는 인간에게 모험, 도전, 한계를 느끼게 만드는 정복의 대상이었습니다. 그렇지만 바다는 우리에게 위안과 안식, 포용의 모습을 보여주기도 합니다. 양가적인 모습, 그 어느 모습이 본래인지 알 수 없지만 그 모든 것은 거대한 푸른 빛 안으로 잠겨들어 있습니다.

 


 

중배전의 미디움 로스팅 생두가 가진 과일의 깨끗한 산미, 시럽과 밀크초콜릿의 달콤함, 캐슈넛과 같은 부드럽고 고소한 풍미를 가지고 있습니다 커피의 복합성을 넓고 깊게 보여주는 블랜드입니다.

 

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Blend Info

블렌드 정보

Ethiopia - Aricha  65%

Colombia - Timana Huila  35%

 

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Brewing Guide

추출 가이드

| 필터커피 (핸드드립)

 

  • 18-20g의 커피를 알맞은 입자로 갈아준다 (입맛에 따라서 다르게)
  • 270-300g의 물을 서서히 부어준다
  • 2분 30초 이내로 추출한다
  • 진하게 느껴지면 추출된 커피에 물을 더해주고, 연하게 느껴지면 추출시 물을 덜 부어준다

 

에스프레소

 

  • 18-20g의 커피를 알맞은 입자로 갈아준다 (입맛에 따라서 다르게)
  • 30-40g을 추출한다
  • 30초 이내로 추출한다

 

 

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