브라질 다테하 빌라 펄프드네추럴 1kg ( 피넛버터, 누구나 반기는 향미 )



브라질 다테하 빌라

Brazil Daterra Farm Villa

Cerrado, Minas Gerais

Daterra Farm | Villa Borghesi

Mundo Novo, Yellow Catuai | 1,150m

고소한 땅콩과 달콤한 카라멜의 풍부한 아로마,

피넛버터 잼과 같은 묵직하고 부드러운 바디감이 조화롭게 어우러집니다.

살구의 은은한 산미와 부드러운 단맛이 이어지며 선명한 여운을 남깁니다.

세계 최초로 레인포레스트 얼라이언스(Rainforest Alliance) 인증을 받은

브라질의 명문 농장 '다테하(Daterra)'의 대표적인 스페셜티 커피입니다. 엄격한 친환경 재배 방식과

최첨단 품질 관리를 통해 생산되며, 스페셜티 브라질 커피가 가진 최상의 밸런스와 단맛을 직관적으로 보여줍니다.

다테하 농장의 빌라(Villa Borghesi) 섹션은 해발 1,150m의 세하도 고원 지대에 위치하여 안정적인 기후와

풍부한 일조량 속에서 체리가 완벽하게 성숙하는 환경을 갖추고 있습니다. 내추럴과 펄프드 내추럴 방식을 통해

정교하게 가공된 이 원두는 실키한 질감과 카라멜 같은 단맛을 선사하며, 싱글 오리진 드립부터

에스프레소 베이스까지다양한 추출 방식에서 뛰어난 균형감을 만들어냅니다.

다테하 빌라로 추출된 에스프레소와 우유의 조합은 새로움을 선사해줍니다.

-

Brewing Guide

추출 가이드

| 필터커피 (핸드드립)

• 18-20g의 커피를 알맞은 입자로 갈아준다 (입맛에 따라서 다르게)
• 270-300g의 물을 서서히 부어준다
• 2분 30초 이내로 추출한다
• 진하게 느껴지면 추출된 커피에 물을 더해주고, 연하게 느껴지면 추출시 물을 덜 부어준다

| 에스프레소

• 18-20g의 커피를 알맞은 입자로 갈아준다 (입맛에 따라서 다르게)
• 30-40g을 추출한다
• 30초 이내로 추출한다